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Extracellular Microbial Polysaccharides
American Chemical Society
Paul A. Sandford and Allen Laskin (Eds.)
polysaccharides
microbial
extracellular
chemical
symposium
sandford
acs
washington
xanthan
figure
polymer
viscosity
polysaccharide
shear
rate
temperature
dextran
growth
pyruvate
gums
effect
synthesis
shown
mannose
glucose
lpxan
molecular
hpxan
ppm
products
solution
conformation
formation
whey
range
solutions
curdlan
exopolysaccharide
heating
weight
xanthomonas
shows
content
backbone
fermentation
mutants
recovery
polymers
soc
pyruvic
Año:
1977
Idioma:
english
Archivo:
PDF, 5.16 MB
Sus etiquetas:
0
/
0
english, 1977
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