100 лучших блюд из морепродуктов

М.: Эксмо; СПб.: Терция, 2008. — 65 с. — (Очень просто). — ISBN 978-5-699-31545-1.Блюда из морепродуктов уже давно стали популярными, у них появляется все больше и больше сторонников. Креветки, крабы, омары, устрицы, улитки хоть и остаются деликатесами, уже перестали быть экзотикой. Морепродукты не только вкусны, но и полезны, так как содержат множество витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. В этой книге приведено много рецептов и простых, и сложных блюд, каждое из которых может стать достойным украшением как повседневного, так и праздничного стола.Содержание:Предисловие.
Блюда из креветок.
Блюда из кальмаров.
Блюда из мидий и гребешков.
Блюда из омаров (лобстеров) и лангустов.
Блюда из крабов.
Блюда из улиток и устриц.